Abendlicher Heißhunger ist weit verbreitet. Oft verursacht durch unzureichende Ernährung tagsüber. Psychische Müdigkeit beeinflusst Entscheidungsfindung. Rituale und Gewohnheiten verstärken das Verlangen. Der Abend bricht an und mit ihm eine vertraute…
Vitamine sind entscheidend für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Sie unterstützen von der Immunabwehr bis zur Gehirnfunktion zahlreiche Prozesse. Die meisten Vitamine müssen durch die Nahrung aufgenommen werden. Ein Mangel…
Über Jahrzehnte konzentrierte sich die Ernährungswissenschaft vor allem auf Kalorien, Fettanteile und Gesamtmengen einzelner Nährstoffe. Eine große Langzeitstudie legt nun nahe, dass für die Gesundheit des Gehirns eine andere Frage…